#1 Prairies : la pousse de l’herbe reste très en retard

Au 10 octobre, la pousse cumulée des prairies permanentes était inférieure de 43 % à la moyenne de référence selon Agreste. Le manque de pluie persiste depuis la canicule de fin juin et empêche la repousse de l’herbe. Le déficit approche même des 50 % dans le Grand Est et en Bourgogne-Franche-Comté.

Pour les éleveurs, cela signifie une ressource fourragère qui se reconstitue difficilement à l’automne, alors que les stocks doivent permettre de nourrir les animaux pendant l’hiver.

#2 Les avances de la PAC arrivent sur les comptes

Depuis le 16 octobre, les premières avances de la PAC 2026 sont versées aux exploitations. Plus de 5 milliards d’euros doivent être distribués à 261 723 exploitations entre le 16 et le 20 octobre. Pour tenir compte des difficultés de trésorerie, le taux d’avance des aides du premier pilier passe à 75 %, contre 70 % habituellement. Celui de l’ICHN reste fixé à 85 %.

Les paiements concernent notamment l’aide de base au revenu, l’écorégime, les aides aux jeunes agriculteurs et certaines aides animales. Les versements complémentaires sont prévus à partir de la fin octobre, tandis que le solde doit arriver durant la première quinzaine de décembre.

#3 Colza : la sécheresse compromet les semis d’automne

Les semis de colza pour la campagne 2026-2027 rencontrent de sérieuses difficultés. Les pluies annoncées n’ont pas toujours été au rendez-vous, laissant de jeunes plants fragilisés par le manque d’eau et les attaques d’insectes, notamment les altises.

Dans certains secteurs, des agriculteurs envisagent déjà de détruire une partie de leurs parcelles. Avant de prendre cette décision, Terres Inovia recommande toutefois de vérifier la densité et la répartition des pieds, l’enracinement et l’état sanitaire. En cas de destruction liée à la sécheresse, il est important de conserver des justificatifs, notamment des photos géolocalisées, pour une éventuelle demande de reconnaissance de force majeure au titre de la PAC.

#4 Agriculture : un plan de relance de 500 à 700 millions d’euros envisagé pour 2027

Après le plan d’urgence de 1,3 milliard d’euros, le gouvernement prépare un plan de relance agricole compris entre 500 et 700 millions d’euros. Annoncé le 15 octobre par le Premier ministre, ce dispositif doit notamment aider les exploitations à mieux s’adapter au changement climatique.

Parmi les pistes évoquées : adapter les bâtiments d’élevage aux fortes chaleurs, faciliter les projets de stockage de l’eau et d’irrigation, améliorer l’accès à l’assurance agricole et accompagner la transmission des exploitations. Le montant reste indicatif et devra être discuté dans le cadre du budget 2027.

#5 Lait : la collecte progresse, mais le prix du lait conventionnel recule

En août 2026, la collecte française de lait de vache a progressé de 0,4 % sur un an, malgré les fortes chaleurs. Les collectes de lait de chèvres et de brebis ont également augmenté, respectivement de 3,3 % et 6,4 %.

Mais cette progression des volumes ne se traduit pas nécessairement par une meilleure rémunération : le prix du lait de vache conventionnel est en forte baisse par rapport à août 2025, tandis que celui du lait biologique reste presque stable. Les évolutions de prix et de collecte restent donc contrastées selon les productions.

Une récolte abondante, des silos bien remplis, des animaux en bonne santé. Sur le papier, tous les voyants semblent au vert. Pourtant, une bonne campagne ne garantit pas forcément un bon résultat économique. Entre le prix auquel les productions sont vendues, le coût des intrants et les charges qui pèsent sur l’exploitation, la rentabilité se joue bien au-delà du rendement à l’hectare.

Alors qu’est-ce qui fait réellement la différence entre une bonne récolte et une bonne année ?

Produire plus ne signifie pas toujours gagner plus

Le premier réflexe consiste souvent à regarder les volumes récoltés. C’est logique, à prix de vente identique, une meilleure récolte permet généralement de commercialiser davantage de production. Mais le raisonnement s’arrête là où commence la réalité des marchés. Le résultat dépend aussi du prix de vente. Une hausse des volumes peut être partiellement ou totalement neutralisée par une baisse des cours. À l’inverse, une récolte moins importante peut parfois être compensée par des prix plus élevés.

L’année 2024 en a donné une illustration particulièrement nette. Selon Agreste, les conditions météorologiques ont lourdement affecté les rendements céréaliers, avec une récolte au plus bas depuis quarante ans. Dans le même temps, plusieurs productions végétales ont subi une baisse des prix à la production. Le bilan économique a suivi cette dégradation : en 2024, l’excédent brut d’exploitation moyen des exploitations agricoles a reculé de 9,4 % en euros par rapport à 2023, après une baisse déjà marquée de 25,7 % l’année précédente.

Autrement dit, la quantité produite ne suffit pas à expliquer le résultat d’une ferme. Il faut aussi regarder ce que cette production apporte réellement.

Les charges peuvent absorber une bonne partie de la recette

Engrais, semences, produits phytosanitaires, carburant, alimentation animale, entretien du matériel, assurances, salaires : produire a un coût, et ce coût ne varie pas nécessairement au même rythme que les prix de vente. En 2024, les charges totales des exploitations agricoles françaises ont légèrement diminué de 1,3 % pour atteindre en moyenne 260 970 € par exploitation. Le détail est assez révélateur. Les dépenses d’engrais et d’amendements ont baissé de 30 % entre 2023 et 2024, mais celles des semences et plants ont progressé de 8,7 %. Les charges d’assurance ont augmenté de 5,7 % et les charges personnelles de 3,1 % selon les données d’Agreste.

Ces chiffres sont des moyennes nationales. La structure des charges diffère évidemment selon les filières et les systèmes de production. Ils montrent néanmoins pourquoi le chiffre d’affaires ne suffit pas à mesurer la santé d’une exploitation. Ce qui compte, c’est ce qu’il reste une fois les charges payées.

Le véritable indicateur : ce qu’il reste pour faire tourner la ferme

Pour apprécier la performance économique d’une exploitation, l’EBE constitue un indicateur utile. Il mesure les ressources générées par l’activité courante avant notamment la prise en compte des amortissements, des charges financières et des éléments exceptionnels. Il ne correspond donc ni au chiffre d’affaires, ni au revenu disponible de l’agriculteur. Mais il permet d’évaluer les moyens dont l’exploitation dispose pour financer ses investissements, rembourser ses emprunts et rémunérer son travail.

En 2024, l’EBE moyen s’est établi à 61 640 € par équivalent temps plein non salarié, selon Agreste. Ce chiffre agrège des exploitations très différentes : il ne constitue pas un revenu individuel garanti et ne permet pas, à lui seul, de juger la situation d’une ferme particulière. Pour piloter son activité, l’enjeu est donc de rapprocher les recettes des charges, puis d’examiner le résultat au regard des annuités d’emprunt, des investissements à venir et du besoin de trésorerie.

Une campagne peut être satisfaisante sur le plan agronomique tout en laissant peu de marge de manœuvre financière.

La rentabilité se construit aussi entre deux récoltes

Une exploitation ne se juge pas uniquement sur une campagne. Elle doit pouvoir encaisser les mauvaises années, financer son outil de production et préparer la suivante. Cela suppose notamment de suivre ses coûts de production, d’anticiper les besoins de trésorerie, de raisonner les investissements et de tenir compte des risques climatiques comme des fluctuations des marchés.

Le sujet devient particulièrement important lors d’une installation ou d’un agrandissement. Une nouvelle parcelle peut renforcer l’autonomie fourragère, sécuriser un approvisionnement ou améliorer l’organisation du travail. Mais elle peut aussi alourdir les charges et les remboursements si son financement n’est pas adapté à la capacité économique de l’exploitation.

La question n’est donc pas seulement de savoir combien une ferme produit, mais ce qu’elle conserve pour continuer à produire demain.

Une bonne récolte est une opportunité. La rentabilité, elle, se construit sur la durée.

#1 Sécheresse : un nouveau plan d’urgence pour soutenir les agriculteurs

Le 8 octobre, au Sommet de l’élevage, la ministre de l’Agriculture Annie Genevard a annoncé de nouvelles mesures pour compléter le plan d’urgence de 1,3 milliard d’euros. La principale nouveauté : jusqu’à 2 milliards d’euros de prêts de trésorerie à taux zéro, grâce à la prise en charge des intérêts par l’État. Les jeunes installés bénéficieront également d’un soutien en cas de report de remboursement de leurs emprunts. D’autres mesures sont prévues : réouverture du guichet d’aide au GNR pour avril, mai et juin, mobilisation de 21 millions d’euros supplémentaires, renforcement des règles de reversement des dégrèvements de taxe foncière aux fermiers et renfort des services de l’État pour accélérer le versement des aides. Le suivi des pertes de fourrage sera également réexaminé à partir de données satellitaires confrontées à la réalité du terrain.

#2 Les coûts de production agricoles augmentent de 10 % sur un an

En août 2026, les prix d’achat des intrants agricoles ont progressé de 1,7 % en un mois et de 10 % sur un an, selon Agreste. Cette hausse s’explique principalement par l’envolée des prix de l’énergie et des carburants durant l’été. Les engrais restent également à un niveau historiquement élevé, tandis que les matières premières destinées à l’alimentation animale se renchérissent.

Cette augmentation intervient alors que de nombreuses exploitations subissent déjà les conséquences des épisodes de chaleur et de sécheresse. Elle renforce la pression sur les marges, en particulier lorsque les prix de vente ne progressent pas au même rythme.

#3 Maïs : la récolte française divisée presque par deux

La production française de maïs grain est désormais estimée à 7,3 millions de tonnes en 2026, contre 13,9 millions en 2025. Le rendement moyen devrait atteindre seulement 63 quintaux par hectare, son niveau le plus bas depuis plus de 30 ans. Les fortes chaleurs et la sécheresse persistante expliquent cette chute.

Près de 150 000 hectares initialement destinés au maïs grain devraient finalement être récoltés en maïs fourrage. Cette révision confirme l’ampleur des pertes pour les producteurs et pourrait peser sur les disponibilités en maïs français.

#4 Pommes : une production en baisse de 15 %, mais des prix en hausse

La production française de pommes devrait atteindre 1,365 million de tonnes en 2026, soit 15 % de moins qu’en 2025. Les vagues de chaleur estivales, l’alternance naturelle après une récolte aussi abondante l’an dernier et la diminution des surfaces en production expliquent ce recul.

Malgré des volumes moins importants, les prix à la production étaient en septembre 8 % supérieurs au précédent exercice. Cette hausse pourrait compenser une partie du manque à gagner pour les producteurs, même si l’évolution dépendra notamment des volumes commercialisés et des coûts de production.

#5 Poires : une récolte en recul et un marché peu dynamique

La production française de poires est estimée à 144 000 tonnes en 2026, soit une baisse de 9 % par rapport à 2025. Elle reste toutefois supérieure à la moyenne des cinq dernières années.

Le marché est moins favorable. En septembre, les prix ont légèrement reculé sur un an, dans un contexte de consommation peu dynamique. Les producteurs doivent donc composer avec des volumes faibles et des débouchés qui peinent à se dynamiser, ce qui pourrait peser sur la valorisation de la récolte.

Longtemps, l’agrandissement a semblé être une évidence agricole : reprendre les terres du voisin, gagner en surface, augmenter son potentiel de production. Mais dans un contexte où le foncier reste coûteux, où les modèles agricoles évoluent et où les exploitants doivent composer avec de nouvelles contraintes, une question mérite d’être posée : grandir, est-ce nécessairement s’agrandir ?

Toujours plus d’hectares : une tendance de fond

Les chiffres racontent une transformation profonde de l’agriculture française. En 1970, la France métropolitaine comptait près de 1,59 million d’exploitations agricoles. En 2020, elles n’étaient plus que 390 000. Dans le même temps, la surface agricole utilisée moyenne est passée de 18,8 à 68,9 hectares. Et la tendance se poursuit. Selon l’enquête sur la structure des exploitations agricoles publiées par Agreste, la surface moyenne des exploitations métropolitaines de taille économique significative atteignait 93 hectares en 2023, contre 89 hectares en 2020.

Derrière cette évolution se dessine un mouvement bien connu du monde agricole : les exploitations se regroupent, les surfaces s’accroissent et les structures changent d’échelle. Mais attention à ne pas tirer de conclusion trop rapide. Une moyenne nationale ne dit rien, à elle seule, de la surface nécessaire pour faire vivre une exploitation. Les besoins d’un céréalier, d’un maraîcher, d’un arboriculteur ou d’un éleveur ne sont évidemment pas les mêmes. L’agrandissement est une tendance de fond. Pas une recette universelle.

Le foncier, un investissement qui se réfléchit

S’agrandir suppose souvent de mobiliser des capitaux importants. Et le prix des terres ne facilite pas toujours l’équation. Selon les données publiées conjointement par le ministère de l’Agriculture et la Fédération nationale des Safer, le prix moyen des terres et prés libres en France métropolitaine atteignait 6 400€ par hectare en 2024, en hausse de 3,2 % sur un an. Pour les terres et prés loués, la moyenne s’établissait à 5 220€ par hectare, soit une progression de 2 %.

Ces moyennes nationales masquent des écarts considérables selon les régions, les productions, la qualité agronomique des parcelles et leur situation. Elles donnent néanmoins un ordre de grandeur : acquérir 20 hectares au prix moyen national des terres libres représente déjà 128 000€ hors frais annexes. L’enjeu ne se résume donc pas à savoir si une parcelle est disponible. Il faut déterminer ce qu’elle permettra réellement à l’exploitation : augmenter la production, sécuriser des surfaces fourragères, rapprocher des parcelles du siège, améliorer les conditions de travail ou préparer une transmission.

Car une terre supplémentaire n’a de valeur pour l’exploitation que si elle répond à un besoin concret et si son acquisition s’intègre dans un équilibre économique soutenable.

Grandir sans forcément acheter : repenser les leviers de développement

Si l’agrandissement foncier peut être un levier de développement, il n’est pas le seul. Et la question mérite d’être posée autrement : de quoi l’exploitation a-t-elle réellement besoin pour progresser ? Pour certaines fermes, l’enjeu est bien de sécuriser des hectares supplémentaires. En élevage, des prairies accessibles peuvent contribuer à renforcer l’autonomie fourragère et à adapter le système aux aléas climatiques. En grandes cultures, de nouvelles parcelles peuvent permettre de consolider un parcellaire ou d’améliorer l’organisation du travail. en arboriculture, la logique peut être celle d’un investissement productif qui s’inscrit dans le temps long. Mais d’autres besoins appellent des réponses différentes : renouveler du matériel, améliorer un bâtiment, investir dans la transformation ou la commercialisation, ou encore dégager du temps pour mieux piloter l’activité. La mutualisation constitue également une piste. Dans une publication de juin 2026, Agreste souligne que l’agrandissement des exploitations d’accompagne d’une mécanisation croissante, avec des équipements toujours plus puissants.

Pourtant, posséder ses propres machines n’est pas la seule solution : copropriété, coopérative d’utilisation de matériel agricole (Cuma), location ou délégation de travaux permettent aussi d’accéder à des équipements coûteux. Le raisonnement est simple : avant d’investir, il faut identifier le facteur qui limite réellement le développement de la ferme. Parfois, ce sont les hectares. Parfois, c’est le matériel, le temps disponible, la capacité de stockage ou l’organisation du travail.

Le bon investissement n’est donc pas nécessairement celui qui augmente la surface, mais celui qui répond au besoin prioritaire de l’exploitation.

Et si le vrai sujet était la capacité à transmettre ?

Grandir, c’est aussi penser à la suite. Une exploitation ne se construit pas uniquement pour répondre aux besoins d’aujourd’hui : elle doit pouvoir rester viable demain, notamment lorsqu’arrive le moment de transmettre. L’acquisition de nouvelles terres peut renforcer un outil de production, consolider une activité ou préparer l’installation d’un repreneur. Mais elle peut aussi mobiliser des capitaux qui ne seront plus disponibles pour d’autres investissements. Tout dépend du projet, de sa structure financière et de l’horizon envisagé.

C’est pourquoi la question de l’agrandissement mérite d’être intégrée à une réflexion plus large : quelle exploitation souhaite-ton laisser à la génération suivante ? Avec quelle capacité de production, quelle organisation et quelles marges de manoeuvre financières ? Le foncier est à la fois un outil de travail et un actif qui engage l’exploitation dans la durée. Le financier ne consiste donc pas seulement à trouver les moyens d’acheter une parcelle. Il s’agit aussi de choisir comment cet investissement s’inscrit dans l’avenir de la ferme.

Finalement, il n’existe pas de surface idéale valable pour toutes les exploitations. ll existe des projets, des contraintes et des priorités différentes. Pour certains agriculteurs, s’agrandir sera indispensable. Pour d’autres, consolider l’existant sera plus pertinent. La bonne question n’est peut-être plus combien d’hectares supplémentaires me faut-il ?”, mais plutôt “De quoi mon exploitation a-t-elle besoin pour rester viable, progresser et se transmettre dans de bonnes conditions ?”

C’est à partir de cette réponse que peut se construire une véritable stratégie de développement.

Pour Vincent, Édouard et Aurore, la ferme familiale n’a pas disparu avec le départ progressif de la génération précédente. Elle est devenue le point de départ d’un nouveau projet. Et dans leurs trois parcours, une même question revient : comment continuer ce qui a été construit avant soi, sans forcément faire exactement comme avant ?

Reprendre une ferme, c’est d’abord reprendre une histoire

Vincent a grandi dans la ferme familiale du Centre-Val de Loire. “Je suis arrivé ici tout petit, mes parents et grands-parents ont exploité cette ferme. C’est plusieurs générations d’histoires”. Il reprend l’exploitation avec son frère en 2007, avant de poursuivre l’aventure seul à partir de 2017. Quelques années plus tard, il a fait un choix qui marque une nouvelle étape : passer en agriculture biologique. “C’était une volonté personnelle. J’ai envie de développer une agriculture autonome avec des semences fermières et de vieilles semences, des vieilles variétés”. L’histoire familiale reste donc bien présente. Mais le modèle évolue.

C’est aussi ce qui se joue à Oradour-Saint-Genest, en Haute-Vienne, chez Édouard. Son grand-père s’y était installé dans les années 1960. Son père a ensuite repris l’exploitation avec son oncle. Aujourd’hui, Édouard poursuit l’aventure avec son frère, sur une ferme de 80 hectares en polyculture-élevage, principalement basée sur l’herbe et le pâturage. “Depuis le début, la ferme familiale est en agriculture biologique. C’était assez pionnier à l’époque, et nous avons choisi de conserver ces pratiques”. Chez Aurore, le lien à la ferme familiale prend encore une autre forme. Elle a grandi pendant 17 ans dans l’exploitation caprine de ses parents. Après des études spécialisées dans l’élevage caprin et la transformation fromagère, elle décide de relancer cette activité sur la ferme. “Mon objectif est de bâtir une entreprise de A à Z qui soit le reflet de mes convictions”. Trois parcours, trois histoires. Mais un même constat : reprendre une ferme familiale ne signifie pas forcément reproduire le modèle précédent.

Une nouvelle génération qui veut décider

Ce qui change, c’est aussi le rapport au métier. Pour Édouard, s’installer signifie avant tout entreprendre. “J’avais besoin de construire quelque chose pour moi et pour ma famille. Être à mon compte me permet de capitaliser sur le long terme et de tester mes idées plus librement”. Pour Aurore, cette indépendance est tout aussi centrale. “En tant qu’exploitante, je deviens la seule décisionnaire de l’organisation du travail”. Et chez Vincent, cette volonté d’autonomie se traduit directement dans les pratiques agricoles. Il produit lui-même l’alimentation de ses animaux, utilise des semences fermières et cherche à réduire au maximum sa dépendance aux achats extérieurs. “Le premier sou qu’on gagne, c’est celui qu’on ne dépense pas”. Derrière cette phrase, il y a une réalité économique très concrète : réduire les achats d’intrants permet aussi de mieux maîtriser les charges de l’exploitation. Mais Vincent y voit également quelque chose de plus personnel : “D’un point de vue trésorerie, c’est beaucoup plus linéaire. Et surtout pour la tête, c’est plus serein et satisfaisant”.

Le nouveau visage de la ferme familiale

Ces trajectoires s’inscrivent dans une transformation beaucoup plus large. Le renouvellement des générations est devenu un enjeu central pour l’agriculture française. Le ministère de l’Agriculture estime que la moitié des agriculteurs français prendra sa retraite d’ici 2030. Et le sujet dépasse largement la seule question de l’âge. Une installation doit permettre de trouver du foncier, de financer un outil de production, de choisir un modèle économique et parfois, de transformer profondément l’exploitation existante. INRAE souligne ainsi que la réussite d’une installation, qu’elle soit familiale ou non, dépend notamment des moyens financiers et de l’accès au foncier. C’est précisément là que les parcours de Vincent, Édouard et Aurore deviennent intéressants. Ils ne reprennent pas seulement des hectares. Ils reprennent une base sur laquelle construire leur propre modèle.

Et les terres dans tout ça ?

Pour une ferme familiale, le foncier est souvent le lien le plus concret entre les générations. Mais c’est aussi l’un des principaux obstacles à la transmission. Vincent a fait appel à Hectarea parce que les propriétaires souhaitaient vendre des terres exploitées par sa famille depuis des générations. “Je ne peux pas tout acheter, Hectarea m’aide à continuer à exploiter, tout en me permettant de maintenir mes projets agro-touristiques”.

Pour Édouard, l’objectif est similaire. “Faire appel à Hectarea me permet de sécuriser le foncier et de me concentrer sur mon outil de production. Cela apporte de la sérénité et demande moins de mobilisation de capitaux”.

Du côté d’Aurore, les terres doivent lui permettre de produire directement le fourrage nécessaire à l’alimentation de son troupeau de chèvres.

Dans les trois cas, le foncier n’est donc pas une fin en soi. C’est ce qui permet au projet de continuer.

Une ferme familiale peut changer sans disparaître

Le grand-père d’Édouard avait choisi l’agriculture biologique avant même que celle-ci ne soit structurée comme aujourd’hui. Vincent a transformé son exploitation pour aller vers davantage d’autonomie. Aurore prépare le retour d’un élevage caprin et de la transformation fromagère à la ferme.

Les trois générations racontent finalement la même chose : une transmission réussie n’est pas forcément celle qui reproduit fidèlement ce qui se faisait avant. C’est parfois celle qui permet à la génération suivante de conserver les terres, le savoir-faire et l’histoire familiale…tout en y ajoutant ses propres convictions. Et c’est peut-être cela, finalement, une ferme familiale : un patrimoine qui se transmet, et continue d’évoluer.

Dans les prochaines années, une part importante des exploitations françaises va changer de mains. Mais derrière le départ des agriculteurs les plus âgés, un autre phénomène se dessine : les repreneurs ne ressemblent plus forcément à ceux qui leur ont précédé. Alors, qui seront les agriculteurs de demain ?

Une génération arrive au bout du chemin

Le vieillissement de la population agricole n’est plus une tendance lointaine. En 2020, la France métropolitaine comptait 496 365 chefs d’exploitation et coexploitants. La moitié des exploitations était dirigée par au moins une personne âgée de 55 ans ou plus, et plus d’un quart par au moins une personne de plus de 60 ans. Le ministère de l’Agriculture estime qu’un tiers des agriculteurs français prendra sa retraite d’ici 2030. Une mission conjointe du CGAAER et de l’inspection générale des finances estime même que 60 % des chefs d’exploitation actuels pourrait avoir quitté leur activité d’ici 2035. Le sujet n’est donc pas seulement de savoir combien d’agriculteurs vont partir. Il faut surtout savoir ce qui arrivera à leur exploitation.

Et c’est là que commence le véritable défi.

Les futurs agriculteurs ne seront pas tous des fils et filles d’agriculteurs

Pendant longtemps, la transmission familiale a constitué l’une des principales voies d’accès au métier. Mais ce modèle évolue.

Selon une analyse du ministère de l’Agriculture basée sur le Recensement agricole 2020, les installations hors cadre familial représentent désormais 34,3 % des installations réalisées depuis 2010, contre 22,7 % pour les installations antérieures à 2010. Un quart des exploitants en activité en 2020 s’étaient eux-mêmes installés hors cadre familial.

Le phénomène concerne notamment les personnes dites “NIMA”, pour “non issues du milieu agricole”. Leur nombre exact reste difficile à mesurer, car cette catégorie ne correspond pas à une définition statistique officielle. Mais leur présence dans les parcours d’installation est devenue suffisamment importante pour faire évoluer la manière dont on pense le renouvellement des générations. Autrement dit : demain, une partie des fermes françaises sera reprise par des personnes qui n’en n’ont pas hérité.

Et cela change beaucoup de choses. Lorsqu’on ne reprend pas l’exploitation familiale, il faut trouver une ferme, du foncier, du matériel, parfois un logement, mais aussi construire un financement permettant de rendre le projet viable.

Le problème n’est donc pas seulement de trouver des repreneurs

Il existe bien des candidats à l’installation. En 2024, 12 661 chefs d’exploitation se sont installés, selon la MSA. Parmi eux, 8 967 avaient 40 ans ou moins et étaient éligibles aux dispositifs d’aide à l’installation. Mais le nombre d’installations a diminué de 7 % en un an, après une première baisse de 3,6 % en 2023.

Le sujet est donc double : faire émerger suffisamment de nouveaux agriculteurs, mais aussi leur permettre d’accéder aux moyens nécessaires pour s’installer. Le foncier en est un exemple concret. En 2024, le prix moyen des terres et prés libres en France a atteint 6 400 € par hectare, en hausse de 3,2 % sur un an. Pour les terres et prés loués, il s’établissait à 5 220 €/ha.

À cela s’ajoutent les bâtiments, le cheptel, le matériel, les stocks et les investissements nécessaires au démarrage ou au développement de l’exploitation. Le rapport consacré au renouvellement des générations identifie ainsi explicitement les freins financiers et l’accès aux facteurs de production parmi les obstacles à l’installation et à la transmission. C’est une équation particulière : une exploitation peut être viable économiquement et pourtant difficile à transmettre si le coût de la reprise est trop important pour le nouvel installé.

La ferme de demain se joue aussi dans son financement

Le renouvellement des générations ne repose pas uniquement sur le nombre de jeunes qui souhaitent devenir agriculteurs. Il dépend aussi de la capacité du système agricole à faire le lien entre ceux qui quittent le métier et ceux qui veulent y entrer. C’est précisément pour cette raison que la question du financement prend une place croissante dans les réflexions sur l’installation et la transmission. Le ministère de l’Agriculture a d’ailleurs consacré une étude spécifique aux outils de financement innovants, en constatant que les besoins d’investissement du secteur sont importants alors que l’offre de financement reste insuffisante.

Des dispositifs nouveaux commencent déjà à apparaître. En 2025, le fonds de portage foncier agricole ELAN a ainsi réuni 40 millions d’euros pour permettre notamment l’acquisition et la location des terres sur des périodes de 10 à 25 ans au bénéfice de nouveaux agriculteurs. La loi orientation pour la souveraineté alimentaire et le renouvellement des générations, promulguée en mars 2025, a également placé l’installation et la transmission au coeur de la politique agricole, avec notamment la création prochaine de France Services Agriculture et de nouveaux dispositifs d’accompagnement des cédants et des porteurs de projets. La ferme française de demain ne sera donc pas seulement façonnée par ceux qui souhaitent reprendre.

Elle le sera aussi par notre capacité collective à rendre ces reprises possibles. Car derrière chaque départ à la retraite, il y a une question très concrète : y aura-t-il quelqu’un pour reprendre la terre, avec les moyens de le faire ? C’est probablement l’une des grandes questions agricoles de la décennie à venir. Trouver la nouvelle génération c’est aussi permettre aux cédants, peut-être vous, de cristalliser le travail d’une vie au travers d’une vente à un bon prix

#1. Aucune région ne devra compenser ses prairies permanentes en 2026

Le ministère a publié les nouveaux ratios de prairies permanentes : aucune région française n’est soumise cette année à une obligation de compensation ou de reconversion au titre de la BCAE 1 de la PAC. En revanche, certaines règles continuent de s’appliquer pour les autorisations de retournement.

Une information directement utile aux éleveurs et aux exploitants qui envisagent de modifier l’usage de leurs prairies, alors que les règles de la PAC peuvent rapidement devenir complexes à suivre.

#2. Sécheresse : la Bretagne met 50 millions d’euros de prêts garantis sur la table

La Région Bretagne a annoncé le 25 septembre la mise en place d’un fonds de garantie pouvant couvrir jusqu’à 80 % des prêts contractés par les agriculteurs touchés par la sécheresse, pour un montant total pouvant atteindre 50 millions d’euros.

Cette mesure doit permettre aux exploitations bretonnes touchées par les conditions climatiques de faciliter leur accès au financement et de préserver leur trésorerie, alors que les conséquences de la sécheresse continuent de se faire sentir.

#3. Un nouveau virus détecté pour la première fois dans un élevage ovin français

Un premier foyer de Shamonda-Europe a été identifié dans un élevage ovin de l’Oise. Il s’agit d’un orthobunyavirus proche du virus de Schmallenberg, déjà détecté chez des bovins en France.

Les conséquences de cette découverte restent à surveiller, mais les éleveurs ovins et bovins sont directement concernés par la surveillance de cette nouvelle maladie animale et par son éventuelle propagation dans les élevages français.

#4. Écophyto 2030 : le gouvernement fait le point après deux ans

Le gouvernement a présenté le 23 septembre un bilan à deux ans de la stratégie Écophyto 2030, qui vise à réduire l’utilisation et les risques liés aux produits phytopharmaceutiques. Parmi les avancées annoncées : 45 projets financés, pour un engagement de 180 millions d’euros, afin notamment de développer des alternatives aux produits phytosanitaires.

Écophyto concerne directement les pratiques et les choix techniques des exploitations. Ces travaux donnent aussi un aperçu des solutions qui pourraient progressivement accompagner les agriculteurs face au retrait de certaines substances actives.

#5. Tournesol : des rendements historiquement bas attendus en 2026

La récolte de tournesol s’annonce particulièrement difficile cette année. Selon les dernières estimations d’Agreste, la production française devrait atteindre 1,3 million de tonnes, avec un rendement attendu inférieur à 17 q/ha, pénalisé par les fortes chaleurs et la sécheresse de l’été.

Le tournesol fait partie des cultures les plus touchées par les conditions climatiques de 2026, avec des rendements qui pourraient peser directement sur les revenus des producteurs concernés.

On pourrait penser que les départs en retraite vont mécaniquement libérer des fermes. Pourtant, pour celui qui cherche à s’installer, trouver une exploitation à reprendre reste souvent un véritable parcours du combattant.

Le paradoxe est réel : la France agricole va connaître une vague importante de départs, mais cela ne signifie pas que le nombre de fermes disponibles va augmenter dans les mêmes proportions. Pour comprendre pourquoi, il faut regarder ce qui se passe derrière les chiffres.

Moins de fermes, mais pas forcément plus de fermes à reprendre

En France métropolitaine, le nombre d’exploitations agricoles est passé d’environ 390 000 en 2020 à 349 600 en 2023. Cela représente près de 40 000 exploitations de moins en trois ans. Mais une ferme qui disparaît ne devient pas forcément une ferme disponible pour un nouvel agriculteur.

Une partie des exploitations qui cessent leur activité est absorbée par d’autres exploitations. Le phénomène est particulièrement visible dans l’évolution de la taille des fermes : entre 2020 et 2023, la surface moyenne des exploitations de taille économique significative est passée de 89 à 93 hectares. Les exploitations de 200 hectares ou plus représentent désormais une exploitation sur dix et concentrent un tiers des surfaces agricoles.

Autrement dit, le foncier agricole ne disparaît pas. Il change de mains et se concentre progressivement dans des exploitations plus grandes. Pour un candidat à l’installation, le nombre de fermes qui existent est donc de moins en moins important que le nombre de fermes réellement transmissibles et accessibles.

Un immense renouvellement des générations se prépare

Le paradoxe devient encore plus intéressant lorsqu’on regarde l’âge des agriculteurs. En 2020, 43 % des exploitants agricoles avaient 55 ans ou plus. À l’échelle des exploitations, une sur deux était dirigée par au moins un exploitant ayant atteint cet âge. Le phénomène va donc s’accentuer dans les prochaines années. Le ministère de l’Agriculture estime que près de la moitié des agriculteurs partiront à la retraite d’ici fin 2030. On pourrait alors s’attendre à voir arriver massivement de nouvelles fermes sur le marché. Mais une transmission ne se résume pas à une date de départ en retraite.

En 2020, parmi les exploitations dirigées par un agriculteur de 60 ans ou plus, un tiers des exploitants ne savait pas encore ce que deviendrait son exploitation dans les trois années suivantes. Entre le départ du cédant et l’installation d’un repreneur, il faut donc trouver un candidat, définir le périmètre de la reprise, organiser la transmission du foncier, du cheptel et du matériel, et surtout rendre le projet économiquement viable. Le calendrier d’une transmission agricole est rarement celui d’une simple vente.

Le problème n’est pas de trouver une ferme. C’est de pouvoir la reprendre.

Le foncier constitue une partie essentielle de cette équation. En 2024, le prix moyen national des terres et prés libres non bâtis a atteint 6 400€/ ha, soit une hausse de 3,2 % en un an. Dans les grandes cultures, il atteint 7 820 €/ ha, en polyculture-élevage, 6 450 €/ ha. Et ces moyennes nationales cachent évidemment de très fortes différences selon les territoires et les productions.

Dans le même temps, le marché des terres et prés libres s’est contracté en 2024 : le nombre de transactions a diminué de 16,6 % et les surfaces échangées de 14,1 %. Moins de transactions, des prix qui progressent : le foncier disponible n’est donc pas simplement un marché où davantage de terres arrivent au fur et à mesure des départs. Pour un agriculteur qui souhaite s’installer ou agrandir son exploitation, la question devient rapidement celle du financement : comment réunir suffisamment de capitaux pour reprendre l’outil de travail sans fragiliser l’exploitation dès son démarrage ?

C’est d’autant plus important que les nouveaux installés ne disposent pas tous du même accès au capital familial ou au patrimoine. En 2024, 12 661 chefs d’exploitation se sont installés, soit 960 de moins qu’en 2023 et une baisse de 7 %. Parmi eux, 8 967 avaient 40 ans ou moins.

Le défi des prochaines années sera donc aussi financier

La France ne manque pas nécessairement de terres agricoles. Elle manque surtout de transmissions qui aboutissent à une nouvelle installation. D’un côté, une génération nombreuse approche de la retraite. De l’autre, le nombre d’installations recule et les exploitations continuent de s’agrandir. Entre les deux, le coût du foncier, du matériel, des bâtiments et du capital nécessaire à la reprise peut compliquer la rencontre entre un cédant et un repreneur.

C’est là que se joue une partie du renouvellement des générations. Car trouver une ferme n’est que la première étape. Encore faut-il pouvoir construire un financement qui permette à celui qui souhaite s’installer de reprendre une exploitation viable, dans de bonnes conditions, sans que le poids du foncier ne compromette son projet dès le départ.

Dans les années qui viennent, la question ne sera donc pas seulement “Qui va partir à la retraite ?”. Elle sera aussi “Qui pourra reprendre ? Et avec quels moyens ?”

Pour celles et ceux qui souhaitent devenir agriculteurs, l’installation ne commence pas toujours par une rencontre avec une ferme. Elle commence souvent par une recherche : quelques hectares ici, une exploitation à reprendre là, une annonce transmise par le réseau professionnel ou une opportunité qui apparaît au détour d’une conversation. Et dans un contexte où près d’un agriculteur sur deux pourrait partir à la retraite d’ici 2030, ces recherches deviennent un enjeu majeur pour l’avenir de l’agriculture française. Mais entre trouver une ferme et pouvoir réellement s’y installer, le chemin est parfois long.

Première difficulté : trouver une ferme à reprendre

En 2023, 13 621 nouveaux chefs d’exploitation se sont installés en France métropolitaine. Parmi eux, 70% avaient moins de 40 ans. Le problème est que, face à ces nouveaux projets, une grande partie des exploitations existantes est elle-même dirigée par des agriculteurs proches de la retraite. En 2023 toujours, l’âge moyen des chefs d’exploitation était de 49 ans. Les exploitants âgés de 55 ans ou plus détenaient à eux seuls 29% de la surface agricole utile. Autrement dit : dans les prochaines années, une quantité importante de terres et d’exploitations devra trouver repreneur.

Mais une transmission agricole ne consiste pas simplement à remettre les clés d’une ferme. Il faut trouver quelqu’un qui corresponde au projet, définir ce qui est transmis, négocier le prix, organiser le foncier, le matériel, les bâtiments, parfois le cheptel…et permettre au futur installé de construire un projet économiquement viable. Et lorsque la transmission ne se fait pas dans la famille, le parcours peut encore se complexifier. Une analyse publiée par le ministère de l’Agriculture souligne notamment les freins financiers, fiscaux et liés à l’accompagnement qui peuvent affecter les installations hors cadre familial. Pour un porteur de projet, la question devient alors très concrète : où trouver la ferme qui correspond à son projet…et comment réunir les moyens de la reprendre ?

Le foncier : quelques hectares peuvent représenter des dizaines de milliers d’euros

Même lorsqu’une opportunité se présente, reste une question centrale : le foncier.

En 2024, le prix moyen des terres et prés libres non bâtis atteignait 6 400 € par hectare en France, en hausse de 3,2 % sur un an. Mais cette moyenne cache de fortes différences selon les territoires. Dans les zones de grandes cultures, le prix moyen atteignait 7 820 €/ha. Dans les zones d’élevage bovin, il était de 4 790 €/ha. En Normandie, le prix moyen des terres et prés libres atteignait 9 340 €/ha. Prenons simplement une exploitation de 40 hectares. À 6 400 € l’hectare, le foncier représente déjà 256 000 €. Et ce chiffre ne comprend ni les bâtiments, ni le matériel, ni les éventuels animaux, ni les investissements nécessaires au démarrage de l’activité. Le foncier n’est donc pas seulement une question de surface.

C’est une question de capital.

Et quand on n’hérite pas de la ferme ?

Pendant longtemps, l’installation agricole a largement reposé sur la transmission familiale. Ce modèle existe toujours, mais les profils des nouveaux agriculteurs se diversifient. Une partie des nouveaux installés arrive aujourd’hui sans reprendre l’exploitation de ses parents, parfois après une reconversion professionnelle ou un parcours extérieur au monde agricole. Le ministère de l’Agriculture souligne ainsi la progression des installations hors cadre familial et des personnes non issues du milieu agricole, tout en rappelant que ces profils restent minoritaires à l’échelle nationale. Pour ces porteurs de projet, le défi est souvent double : trouver une exploitation et construire le financement qui permettra de la reprendre.

Lire aussi : S’installer comme jeune agriculteur : étapes et aides clés

Les dispositifs publics peuvent apporter une partie de la réponse. La Dotation Jeune Agriculteur (DJA), par exemple, constitue une aide en trésorerie destinée aux personnes qui s’installent pour la première fois comme chefs d’exploitation. Son montant et ses conditions dépendent notamment de la région et du projet. Mais une aide à l’installation ne suffit pas nécessairement à couvrir l’ensemble des besoins d’une reprise. C’est là que le financement devient une pièce à part entière du projet.

Installer une nouvelle génération, c’est aussi trouver comment financer les fermes

Le renouvellement des générations agricoles ne dépend donc pas uniquement du nombre de personnes qui souhaitent devenir agriculteurs. Il dépend aussi de leur capacité à accéder aux terres, reprendre des exploitations et financer leur projet. C’est précisément sur ce dernier pont que de nouvelles solutions peuvent intervenir.

Chaque semaine, nous partageons ici des chiffres, des décryptages et des retours d’expérience pour mieux comprendre les réalités de l’installation, de l’agrandissement et de la transmission. Parce qu’avant de financer une ferme, il faut déjà pouvoir la trouver, la reprendre et y construire son avenir.

Bienvenue dans Part de Terre -

#1. 1,5 milliard d’euros de prêts pour les agriculteurs touchés par la sécheresse

Le Crédit Agricole a annoncé le 17 septembre une enveloppe de 1,5 milliard d’euros destinée aux exploitations touchées par la sécheresse et les canicules. Le dispositif prévoit notamment des prêts de 2 à 4 ans, jusqu’à 50 000 € par exploitation, à des taux préférentiels de 2,5% à 3,5%. Les jeunes installés depuis moins de cinq ans bénéficient d’une bonification supplémentaire de 0,5 point.

#2. Sécheresse : les agriculteurs concernés pourront bénéficier d’un dégrèvement de taxe foncière

Le ministère de l’Agriculture a annoncé le 18 septembre des dégrèvements de TFPNF pour les exploitations touchées par les pertes de récoltes liées aux évènements climatiques exceptionnels. Les dégrèvements seront calculés selon les zones, les cultures et les taux de perte constatés. Surtout, la date limite de paiement est exceptionnellement repoussée au 15 novembre 2026 dans les départements concernés. Point particulièrement important pour les fermiers : lorsque le dégrèvement concerne une terre louée, le propriétaire doit reverser le dégrèvement au fermier.

#3. L’aide de 15 centimes sur le GNR prolongée jusqu’à fin décembre

Bonne nouvelle côté charges (il en faut) : l’aide à l’achat de GNR de 15 centimes par litre est prolongée jusqu’au 31 décembre 2026. L’annonce a été relayée le 17 septembre, alors que les cours du pétrole restent élevés.

#4. Les blés français affichent une qualité exceptionnelle en 2026

Malgré une campagne marquée par les charges élevées, les prix bas et les aléas climatiques, la récolte française de blé 2026 se distingue par une qualité jugée exceptionnelle. L’information a été publiée le 18 septembre par Terre-net, à partir notamment des observations de FranceAgriMer.

#5. Pertes de récoltes : l’État précise les mesures de soutien

Le ministère de l’Agriculture a publié le 20 septembre les premières modalités concernant les exploitations ayant subi des pertes liées à la canicule et aux évènements climatiques de l’été. Les services de l’État doivent identifier les zones, les cultures concernées ainsi que les taux de pertes afin de permettre notamment des dégrèvements automatiques. Le ministère précise également que, dans certains cas, les agriculteurs pourront déposer une réclamation individuelle, notamment si leurs pertes sont supérieurs au taux retenu dans le dispositif collectif.

On parle souvent du prix des terres agricoles. Un peu moins de ce qui se joue réellement derrière ces chiffre. Car depuis plusieurs décennies, le foncier agricole est devenu une ressource de plus en plus rare. En France, les surfaces agricoles diminuent, alors même que les besoins auxquels elles doivent répondre se multiplient : produire, nourrir, préserver les sols, s’adapter au changement climatique, installer la nouvelle génération et maintenir des exploitations viables.

Résultat : l’hectare agricole n’est plus seulement une surface à exploiter. Il est devenu un élément central de l’avenir de l’agriculture française.

1. Une ressource qui ne se fabrique pas

Commençons par le constat le plus simple : il y a de moins en moins de terres agricoles.

En 2024, la surface agricole utile française représentait 28,4 millions d’hectares, soit 52 % du territoire métropolitain. En 1950, elle en représentait 63 %. En parallèle, entre 1982 et 2023, la France métropolitaine a perdu près de 2,4 millions d’hectares de terres agricoles, soit environ 60 000 hectares par an en moyenne.

La tendance ne signifie pas que chaque année 60 000 hectares disparaissent mécaniquement des exploitations. La baisse résulte de plusieurs phénomènes, notamment l’artificialisation et la déprise agricole.

Mais elle traduit une réalité durable : le stock de terres disponibles pour l’agriculture n’est pas extensible.

Et certaines terres sont particulièrement recherchées parce qu’elles réunissent plusieurs qualités : potentiel agronomique, accès à l’eau, proximité des bâtiments, qualité des sols, regroupement parcellaire ou encore localisation au sein d’un bassin de production profitant d’AOP, IGP ou autre label.

Autrement dit, tous les hectares ne se valent pas.

2. Un hectare agricole est désormais au cœur de plusieurs batailles

Si les terres sont davantage convoitées, ce n’est pas uniquement par les agriculteurs. Le foncier agricole se trouve aujourd’hui au croisement de plusieurs usages. Production alimentaire, logement, infrastructures, énergie, biodiversité, stockage du carbone ou encore protection de la ressource en eau : les mêmes espaces peuvent être concernés par des enjeux très différents.

En 2023, 19 263 hectares d’espaces naturels, agricoles et forestiers ont été consommés en France. C’est le niveau le plus bas depuis le début du suivi en 2009, mais cela représente encore près de 20 000 hectares sur une seule année. La loi Climat et Résilience fixe par ailleurs un objectif de réduction de moitié de la consommation d’espaces sur la période 2021-2031, puis de zéro artificialisation nette à l’horizon 2050.

La pression sur le foncier agricole change donc de nature : il ne s’agit plus seulement de préserver une surface productive, mais de déterminer quels usages auront accès à une ressource devenue limitée.

Pour l’agriculture, cette question est évidemment centrale. Car une terre artificialisée est très difficilement récupérable pour produire à nouveau.

3. Le renouvellement des générations va remettre encore plus de terres sur le marché

Il existe pourtant un paradoxe.

Alors que les terres agricoles deviennent plus rares, une quantité importante de foncier va changer de mains dans les prochaines années.

En 2023, les exploitants âgés de 55 ans ou plus détenaient 29 % de la surface agricole utile. Le ministère de l’Agriculture estime par ailleurs que près d’un agriculteur sur deux partira à la retraite d’ici 2030.

La question ne sera donc pas simplement : à qui vendre ou louer ces terres ?

Elle sera aussi : qui pourra les reprendre, avec quel projet et avec quels moyens ?

Car reprendre une exploitation, s’installer hors cadre familial ou agrandir une structure existante implique souvent de mobiliser des capitaux importants. Le foncier peut représenter une part considérable de cette équation, alors même que l’agriculteur doit déjà financer son cheptel, son matériel, ses bâtiments ou ses stocks.

Le renouvellement des générations fait ainsi du foncier l’un des grands sujets économiques de l’agriculture française.

Et le sujet concerne aussi les exploitations déjà en place. Dans un marché où les surfaces disponibles sont limitées, l’accès à quelques hectares supplémentaires peut permettre de consolider une production, sécuriser une installation ou préparer une transmission.

4. Le prix augmente, mais le vrai sujet est ailleurs

Les chiffres du marché foncier confirment cette tension, sans pour autant parler d’une envolée générale des prix.

En 2024, le prix moyen national des terres et prés libres non bâtis a atteint 6 400 € par hectare, en hausse de 3,2 % sur un an. Pour les terres et prés loués, il s’établissait à 5 220 € par hectare, soit une progression de 2 %.

Mais ces moyennes nationales cachent de très fortes différences selon les territoires, les productions et la qualité des parcelles.

Surtout, le marché évolue aussi du côté des acquéreurs. Les personnes physiques agricoles restent les premiers acheteurs de terres et prés en surface, avec 49,3 % des surfaces acquises en 2024. Mais leur part était de 70 % en 1995. Dans le même temps, les acquisitions réalisées par les sociétés d’exploitation agricole ont progressé de 12,7 % en surface en 2024.

Le sujet n’est donc pas seulement celui du prix d’un hectare.

C’est celui de l’accès au foncier et de son financement.

Qui peut acheter ? Qui peut transmettre ? Qui peut reprendre ? Qui peut agrandir ? Et surtout, comment permettre à des exploitations économiquement viables de continuer à accéder à la terre dans un contexte où celle-ci devient progressivement plus rare ?

C’est probablement là que se trouve le véritable enjeu des prochaines années : viabilité et des solides partenaires de financement.

Car derrière chaque hectare se trouve désormais bien plus qu’une valeur foncière : un outil de production, une exploitation à transmettre, une installation à financer et, à terme, une capacité à maintenir une agriculture active sur le territoire.